介绍澳门美食,介绍澳门美食的纪录片

1. 澳门有哪些美食小吃？

澳门有哪些美食小吃？

澳门是一座风貌独特的城市

澳门很小，基本上澳门一天可以逛完。

但相比起购物，

最不能错过的就是它诱人的美食。

无不吸引着我们，

无论是地道的葡国菜，还是澳门传统的小吃，

都足以使你精神振奋，为之驻足停留…

澳门

葡式蛋挞

自英国人安德鲁将葡式蛋挞改良并带入澳门以来，葡式蛋挞就迅速成为澳门最著名的小吃。它那独有的酥软和蛋香未早已飘遍大江南北，甚至有人说：“没有吃过葡挞就不算来过澳门”。

玛嘉烈蛋挞

地址：马统领街金利来大厦17B地舖(近周大福)

安德鲁饼店

安德鲁饼店（路环店）

地址：离岛路环市区打缆路105号

店铺：安德鲁饼店(威尼斯人店)

地址：离岛威尼斯人大运河购物中心3楼2119a号铺

澳门

木糠布丁

木糠布丁是来澳门必尝的葡式甜品。由奶油、饼干等材料逐层冷冻而成，吃的时候在上面撒上一层细细碎碎的木糠。从冷冻格中取出趁冻吃时口感如雪糕般厚实，如果放一会儿再吃，口感更柔滑。

沙度娜木糠布甸专门店

沙度娜木糠布甸专门店(大马路店)

地址：半岛美副将大马路58号天福大厦1楼

沙度娜木糠布甸专门店(氹仔店)

地址：离岛氹仔地堡街泉福新村第一期第六座裕嘉阁地下AA铺

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猪扒包

猪扒包是一种澳门著名的食品，当中以位于氹仔的大利来记猪扒包最有名。刚出炉的“猪扒包”色、香、味俱全。猪扒香润鲜艳，面包清脆可嚼，口中留香，回味无穷。到澳门坐的士时，只要跟司机说“大利来记猪扒包”，司机就会把你送到目的地。

大利来记咖啡室

大利来记咖啡室(***人店)

地址：氹仔/路环望德圣母湾大马路***人度***村酒店大运河购物中心723铺。

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澳门竹升面

竹升面是从广东传到澳门的，用鸭蛋或鸡蛋制面，再借人力用粗大的竹竿压打，从而使面条变得蛋香浓厚、爽滑筋道、韧性十足。竹升面配上鲜虾大云吞、虾籽或蟹黄，拌匀后即可大快朵颐。

巨记面家

地址：澳门庇山耶街22-22A地下

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水蟹粥

水蟹粥是澳门很典型的一道小吃，它各取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华，再配上特别制的蚝粥，味道很丰富！鲜甜的蟹肉香与饱满的蟹黄香、肥腴的蟹膏香于舌上齿间悠扬着四散迸发开来，令人当堂陶醉不已。

诚昌饭店

地址：离岛氹仔官也街28-30号

***小馆

地址：半岛水坑尾街308-310号A地下

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碗仔翅

碗仔翅本身沒有魚翅成分，但其外观与高汤鱼翅相近，並以小碗盛载，因而叫作“碗仔翅”。

添发碗仔翅美食

地址：新馬路福隆新街18號地下

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减蛋金钱饼

减蛋金钱饼是澳门一个很传统很怀旧的小食。“减蛋”即减去蛋白、只用蛋黄制作的意思。

潘荣记金钱饼

地址：喷水池议事亭前地(近仁慈堂)

澳门

凤凰卷

凤凰卷是澳门特有的一种蛋卷，最常见的为内陷包覆肉松紫菜。有时候可以在澳门街道上看到现场做蛋卷的手信店，浓浓的蛋卷香非常吸引人，蛋卷皮酥薄香脆，配上松化咸香的肉松，十分特别。

澳门

澳门姜糖

澳门姜糖够辣够味，还有止吐功能哦！晕船的朋友可以随手买两包。

澳门

蛋卷

纯手工制作的澳门蛋卷，确实酥松可口，真可谓是令人爱不释“口”！

澳门

牛耳仔

牛耳仔就是我们这边的猫耳朵，不过吃姐没吃过澳门版的，不知道味道会不会不一样~

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澳门杏仁饼

门杏仁饼是从绿豆饼发展而来的，澳门杏仁饼的主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼。现在已经是澳门最有名的伴手礼之一。

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咸老公饼

咸老公饼是参考甜老婆饼改变而得来的糕点，与老婆饼的最大的不同是：老婆饼是甜的，老公饼是咸的。

记忆中的夏天——礼记冰室

现代雪糕口味多种多样，意大利雪糕、低脂低糖低胆固醇应有尽有，偏偏传统手制雪糕早就难以看到。若想回忆过往美好时光，一尝六十年代老味道，就要到澳门品尝这开了超过四十年的礼记雪糕。最有名的就是雪糕三文治了，以两片薄薄的饼夹着三色雪糕，而雪糕的味道还会随季节更换，所以并非每次吃都一样。

• 地点： 荷蘭園荷蘭園大馬路12號地下
  

• 时间： 营业时间：星期一至日: 12:00-19:00价格： 30葡币
  

• 最佳季节： 夏季
  

• 交通： 乘坐公交到水坑尾街，沿马路往南走约200米
  

玫瑰玫瑰我爱你——玫瑰咖啡室

玫瑰咖啡室就在二龙喉公园不远处的士多鸟拜斯大马路上，若是准备去二龙喉公园坐缆车，先来这里吃分早餐再去爬山最好不过啦~玫瑰咖啡室用传统的方法制作着澳门经典的美味——猪扒包、车仔面、奶茶、蛋治都是这里的推荐美味~

• 地点： 澳門半島士多鳥拜斯大馬路23號
  

• 价格： 20~50葡币
  

喜莲，关于爱

只因太太的名字里有一个“莲”字，张老板便将茶餐厅取名为“喜莲”。从1988年开始，喜莲就不变初衷地延续着这爱的故事——一家普通的茶餐厅，27年屹立不倒，当年青涩的张生如今已白发苍苍。究其原因，归根结底还是美食，不变的味道，不变的水准。难怪大家都说，唯爱与美食不可辜负呢。

• 地点： 澳门氹仔舊城區飛能便度街南龍花園地下B84號
  

• 时间： 营业时间：07：00~17:30
  

• 价格： 40
  

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澳门几天前才被评为了世界美食之都，作为在澳门读了四年书的半土著，这个问题我一定得答！

澳门是中西方文化交流的宝地，除了规模大小不一的赌场，还有隐藏于街头巷尾的优秀粤菜和葡国菜餐厅。

龙华茶楼

龙华茶楼是一家有数十年历史的早茶店，也是目前澳门最能体验早茶文化的餐厅。老式的电风扇悬在头顶，店堂干净明亮，架子上整整齐齐地摆放着老板不知道从哪里淘来的古董，虽然并不算名贵，但是花瓶字画都让人感觉到无比闲适。

七彩大排档

他们家炒出来的菜镬气极重，特别是咸蛋黄虾球和腐乳通菜。这里的瑶柱蛋白饭虽然不及华峰，但是差距并不算很大。总得来说每一道菜都无可挑剔，虽然有时候会有点咸，不过也算是瑕不掩瑜了。值得一试。

金玉满堂

这家店风格很难描述，应该算是一家英式快食店吧。几乎所有在澳门居住过的年轻人都知道这名字。总店在南湾湖，后来新开的店在白马行偏僻的小巷子里，绝对是物美价廉的选择。

糖水铺

这家店的名字就叫糖水铺，开在筷子基河边，杨枝甘露澳门一绝。里面最出彩的是用芒果和芋头粉捏出的手工芋圆，也被老板称作“芒果小丸子”。本身筷子基一带就有诸多美食，吃完晚饭过后沿着河边散步再吃上一碗杨枝甘露绝对是超爽的体验。

旅游学院教学餐厅

这家餐厅的名字虽然听起来很像食堂，但是这是一家拿了8年米其林推荐的餐厅。餐厅专门提供欧陆菜式和新派葡国菜。午餐人均200 元一个套餐，绝对物超所值。因为这家店是用来给学生训练厨艺和服务技巧的，也没有任何租金压力，完全不需要过于考虑成本。

上周小编去澳门玩顺便***风，正好表妹在澳门上大学，就带我四处转转。中午小编提议吃海鲜，要新鲜好吃的。

表妹推荐这家，二话不说，直接在门口挑选活海鲜。每次看别人直播吃龙虾都馋的流口水，挑一只威武的大龙虾，触角比身体还长。

海蟹散发着青黑色，毛少个头肥，钳子困住了还挣脱开了，就挑它了。

老板在旁边一直推荐这面的特色黑鳝，表妹看到着滑溜溜、黑乎乎样子像长虫的黑鳝就往后躲。小编印象中只见过黄鳝，平时也觉得吓人就没点过。既然是特色就来一条大的，出门在外就要吃不一样的。

两人挑了3样海鲜，店内坐着聊天，不到十五分钟就好了，大螃蟹刚才还很威武，现在通体红彤彤，散发着诱人的香味。澳门做螃蟹的手法为蒸熟后葱蒜油炒。

龙虾***取现杀处理，钳子和腿部取肉，不经过高温和调料处理，保留了海鲜的原汁原味。用筷子夹起龙虾肉配合醋和芥末，满满的鲜味。

黑鳝做成菜以后，看着就有食欲。肉质劲道，回味无穷，老板在旁边看着小编和表妹吃完后，见我们点头，自信的说道：凡是吃过我们做的黑鳝，以后再来都是必点。

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两人吃的高兴，老板送两个大椰子。活海鲜现杀现做带来的口感，远不是冷冻海鲜可以想比的。小编酒足饭饱后带着求知欲，搜索了下黑鳝，锌、维生素E含量很高，非常有营养。不知道回去以后能不能再吃到。