广东特产美食,广东特产美食有哪些

1. 广东客家特色小吃你都吃过哪些？
2. 广东年货必备十大特产？
3. 广东有什么特产，快过年了准备回去，想带点广东特产不知道买什么？
4. 广东有什么美食？

广东客家特色小吃你都吃过哪些？

近些年女儿在广东读大学加上带队去深圳赛课，多次去过广州深圳和香港，到了美食天下的广东，肯定要找机会一饱口福！忘不了客家菜里香气扑鼻让人胃口大开猪肚鸡，爽滑细腻的肠粉，异香浓稠的皮蛋瘦肉粥，最恋早茶时间各式精致的茶点，汁液交融的盆菜还有独特的客家擂茶，记忆中的印象最深的是一次朋友请客在惠州吃的三及第汤。客家人将三及第配上枸杞叶、咸菜等辅料，再加上几滴酒糟，便做成了味道鲜美、营养丰富的三及第汤

在科举取仕时代，状元、榜眼、探花为殿试头三名，合称三及第。清朝状元林召棠用猪肝、瘦肉、猪肚三种猪内脏比作三及第，三及第汤由此而得名。科举考试和吃居然完美结合在一起了，高！

你好很高兴回答你的问题。

我觉得就挺好吃的。

梅菜扣肉，那颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，让人食指大动，大快朵颐地吃肉。夹一块肉放入嘴里，咀嚼着，那梅菜浓郁芳香，扣肉的软烂醇香，你会感觉它一点不肥腻

财神到，财神到，财神到我家家门口………，每年农历二十几号后，大街上到处都能听到这种新年歌，这个时候街上也非凡热闹，家家户户都忙碌着来购买食材赶制的年货。广东客家人的年货有油角,煎堆,牛耳酥,翻角,豆壳酥,米粉饼等等……。香脆可口，特别是豆壳酥，用大米磨成米浆，加入食盐,蒜苗等香料，倒入浅浅的小铁勺，再放入花生,黄豆粒一片一片油炸成的，大城市里一般很少买到，这些都是广东人客家人过年必不可少的著名特色小吃。记得我十多岁时，玩伴们来我家帮忙制年货，其中一个不会做油角，叫我教他做，学了很久都没学会，一个油角被他捏的黑呼呼的，逗的大家哄堂大大笑。

清明时节雨纷纷，艾糍是清明节广东客家人必做的传统小吃。艾叶有一定的药用保健功能，艾糍用糯米粉拌入艾叶草汁和成面，然后中间包入花生或芝麻馅，再团成一个个小圆球蒸熟，这就成了非常有名的客家美食的艾糍。

七月半又到了，这个节日的传统小吃就是做糯米糍粑，这种小吃就是先将蒸熟的糯米饭，放入大石盅里用木锤捣烂，沾上提前做好的炒芝麻,花生粉,白糖调成的馅直接吃。这种糯米糍粑嫩滑爽口，香甜适宜，不燥不热。

客家酿三宝

客家酿三宝是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。色泽各异 形状美观 味道独特。把虾米猪肉用刀剁碎，加入鸡蛋，调味料拌匀，茄瓜双飞，角椒斜切，去核，凉瓜斜刀切段，每段长约3cm，去瓤。

用料

凉瓜1条、茄瓜、青红角菽、三肥七瘦猪肉、水发虾米适量，鸡蛋调料等。

说到客家特色小吃，肯定少不了世界客都，梅州梅县腌面三及第汤。对于广东梅州客家人来说，腌面是我们离不开的食物，特别是在外的游子，每当思念家乡的腌面时都找不到可以吃到正宗腌面的地方。一碗简简单单的腌面，手工碱水面，面条香味朴素直接，香浓猪油将蒜末爆脆后，与面条拌在一起，然后再配上一碗枸杞叶三及第汤，闻着味道就已经想要吃上两大碗了。广东梅州腌面，和三及第汤是天生一对，一口面一口汤，是客家人心目中的标准吃法！在梅州，腌面和汤水的料总是很足，一碗飘着猪油和蒜香味的腌面，配上一碗枸杞叶三及第汤，吃起来很舒服啊。一碗爽口香滑的梅州腌面正如简单朴实的客家人一样，平凡朴素，却让人回味无穷。腌面、蒜蓉、葱花、枸杞叶的味道，都一度成了身在异乡的我的乡愁，成了我最怀念的家乡的味道。广东梅州腌面，和三及第汤是天生一对，一口面一口汤，是客家人心目中的标准吃法！小伙伴们，你喜欢吃广东梅州腌面吗？

广东年货必备十大特产？

广东十大特产及排行榜,有中国四大名绣粤绣、广东三宝新会陈皮、中国十大热带名果徐闻菠萝、岭南三大名菜惠州梅菜、岭南十大佳果德庆贡柑、中国三大红茶英德红茶、中华名果梅州金柚等广东著名特产,还有特产水果增城荔枝、农产品特产清远鸡、特产名茶潮州凤凰单丛茶、特产海鲜白蕉海鲈等广东值得带走的土特产,一起来看看吧。

1、年糕。广东年糕是广东传统名点，年糕有“年高”的谐音，新春期间吃广式糕点，有发财、步步高、甜蜜的意义。年糕的种类很多，广东最传统的是呈深橙色的红糖年糕，它做法不是江浙一带的水磨年糕，只需简单几步，就能蒸制出美味的年糕，样子朴实无华，吃起来软糯又嚼劲十足。

2、糖环。糖环的形状看着很讨喜，由大环套小环，环环相扣，寓意连绵不断、和谐共处。用糯米粉、白糖或红糖调配成团，再戳成条状放到油锅里炸至熟透，呈金***，亦有黄金满屋的寓意，吃起来又脆又香。

3、汤圆。北方是习惯过年吃水饺，而广东习惯过年吃汤圆，汤圆是中国传统小吃的代表之一，历史十分悠久，是一种很美好的象征，甜甜蜜蜜，团团圆圆，更是为了迎接 [_a***_]的一个轮回。广东的汤圆有很多品种，有甜有咸的，最受欢迎的就是芝麻馅和花生馅汤圆。

4、炒米饼。炒米饼也是每逢过年才会回忆起来的年味，用糯米炒香磨成米粉，和成面团状，加入各地特色的配料，压入木制模具印出各种形状的米饼，脱模后烤制而成，人们吃了相应字的米饼，使来年更加顺利。

5、煎堆。煎堆是中国油炸面食的一种，用糯米粉加糖，有的会加馅料，比如有花生、椰蓉、肉丁等等，放到锅里用油煎成，材料大同小异，外形大多是球状，皮薄酥脆，香甜可口，色泽金黄，素有“煎堆辘辘，金银满屋”之意。对于老广来说，金黄的煎堆象征喜庆和财富。

6、油角。提到了煎堆，当然就少不了油角了，同样作为必不可少的贺年食品之一，油角的做法好似炸饺子，面皮包着芝麻、椰丝、炒花生等甜馅料，形状与颜色像金***的荷包或金元宝一样，不仅有新年会赚得盆满钵满的寓意，吃起来也是口感酥脆味道香甜，一直深得人们喜爱。

7、蛋散。蛋散是另一样传统年味小吃，闻着香，吃着脆，可咸可甜，一旦开吃根本就停不下来。主要是面粉、鸡蛋、油，把食材混合成面皮，在中间划一道口子，反转一下打成蝴蝶结状，随后下油锅炸起酥即可。因为配料有鸡蛋，而且入口即化容易散架，因此得名蛋散。

广东有什么特产，快过年了准备回去，想带点广东特产不知道买什么？

大家好，我是小懒猪，对年轻人来说它最大的魅力就是有各种各样稀奇且好吃的食物，而今天要说到的就是广东有名的8大特产，当地人基本都吃过，外地人有没有听说过呢？

1. 马蹄糕。第一眼看到这个名字有人会好奇是不是和它的形状有关，但其实前两个字是来源于食材。使用荸荠也就是马蹄，磨成浆之后再加上别的辅料蒸制成型，比一般的小零食要健康得多。

2. 梅菜。大家知道这种食材都是因为某一道名菜，在很多地方都有制作的传统，但与此同时它也可以加入其它的菜品当中形成非常独特的风味。经过当地人的巧手，可以变成单独的一道菜，或者蒸肉，或者煮汤，都是当地孩子从小很享受的食物。

3. 盲公饼。据说它是被一位盲人创造出来的，所以才有了这个名字，同时制作过程也非常复杂。首先要加入各种高级食材，然后还要经过很多个严格的步骤才能成型，当年当地人能吃到的机会也非常少。幸好现在被研发出了大批量制作的方法，外地人也能尝到和当地差不多的口味了。

4. 杏仁饼。顾名思义，它是由杏仁制作的，从这一点就能看出它具备杏仁的优势，对身体是有好处的。制作方法也并不困难，所以当年有很多商家竞争，如今能保留下的都是非常出色的品牌而且还一度出口到国外。

5. 白糖糕。这一种糕点最主要的原料是米浆，其次就是白糖，看起来非常简单，但是要把味道融合的恰到好处还是有难度的，没有当地人的巧思很难学会哦！

6. 河粉。前几张里糕点比较多，而这一种一般都是被当做主食的。原料也是米浆蒸出来的，只不过成品非常薄，然后要切成细条加入各种的作料，喝一些凉拌菜的做法有相似之处不过更加有特色。

7. 菊花糕。这一种是其中最漂亮的一款了，透明的糕底上有花瓣点缀，看起来就让人很有食欲。口感甜软酥松，而且还具有清凉去火的功效，你想不想尝一块？

8. 牛肉丸。最后一种也是名气最大的，在很多***剧当中有过出场，所以经常会有外地人特意慕名前去品尝。

以下的分享关于这个问题的解答是个人的意见与建议希望我的解答能够帮助大家，如果你也觉得还不错的话，请点赞，留言，关注。

往年在广东，每到年关，都会提前准备一些特产带回给家人或邻居朋友，给你参考一下我历年买过的一些：

一、黄道益活络油，家里老人偶尔腰酸背痛，跌打扭伤，这个药效好，每年都会带回几瓶。

二、广式糕点类：如鸡仔饼、老婆饼、榴莲酥等，有小孩可以买几包利是糖。

三、潮汕牛肉丸、鱼丸、肉卷、盐焗鸡、广式腊肠。

四、咸鱼、虾干、鱿鱼丝等。

广东地域广阔，

物产丰富；土特产数不胜数；每一个地区都有很多驰名土特产。下面只能简单介绍：新会陈皮，西樵大饼，盲公饼，汕头绿头糕，深圳沙井蚝䜴，汕头牛肉丸，达濠鱼丸，各式各样鱼干、虾干，南澳鱿鱼干；水果尤以汕头金灶的三棯橄榄最驰名。快过年了，来粤打工、工作、旅游的朋友多带点广东特产回家。

广东有什么美食？

又到暑***长***期，学生放***，与家长一同出游的时候到了。无论本省人的本省游，还是外省来广东旅游，一定要对广东值得推荐的美食心中有所了解。尝广东的地道美食，赏广东地道美景，两者兼得，方算不虚一趟出行。

身为广东人，我知了哥很喜欢粤菜，对身边最地道的美食非常关注！广东地道美食太多了，我先推荐一些最常见最大众化而又“最抵食”的四类广东美食给大家！

一、地道广式茶楼茶点。在广东喝早茶，才能真正融入广东的生活，每一款茶点都那么精致美味，虾饺、凤爪、牛肚、牛仔骨、牛筋、猪俐、牛百叶、蒸排骨、肠粉、糯米鸡、马拉糕和各种生滚粥等等都是我们必点的茶点！边吃边品茶才能近距离感受广东人的低调与包容。

二、地道烧味熟食，也就是广东人喜欢的“斩料”。这种烧味店在广东随处可见，包括白斩鸡、豉油鸡、烧猪、烧鸭等等，方便实惠，广式快餐一定少不了它们。

三、生猛海鲜类。广东地处沿海，生猛海鲜种类繁多，本地人最喜清蒸、白灼的烹饪方式，如此才能保持海鲜的原汁原味，想想都流口水。

四、地道煲仔饭。这是一个奇妙的存在，各种食材搭配都可以在煲仔饭中完美的融合，考验煲仔饭的水平最关键的是锅底的那一层锅巴，焦香脆口不焦黑糊底才是高手！

在山东坊间一直流传一句话：“烟台苹果莱阳梨”

莱阳梨的品种应该是茌梨，果皮为黄绿色，并且表面粗糙，有褐色锈斑

虽长得不好看，但咬起来脆甜爽口，生津止渴

是历代向***进贡的贡品之一

但连州盛产的这个梨可跟莱阳梨不是一个品种

它叫水晶梨

水晶水晶，从名字上就已经能想象出它的样子了

表皮晶莹光亮，有透明感

果肉白脆，肉质细腻，跟莱阳梨比起来果心更小（毕竟没人愿意啃梨核哈）

肉质更细腻，一口咬下去可谓汁水横流

梨虽性凉，但在炎热的夏天来一个冰梨

岂不爽歪歪？

而且如果6、7月份准备前往连州游玩的话

对于每一个吃货来说

它的水晶梨节是绝对绝对不能错过的

鹰嘴桃、西瓜、葡萄、火龙果......妥妥的“花果山”既视感！

7月份约一个瓜果盛宴？