阳朔有很多有名的美食,诸如素爆炒漓江虾,啤酒漓江鱼,尼姑素面等。还有桂林田螺、油茶、碗糕、粽子、马蹄糕、山水西瓜盅等小吃,在西街两侧的小店里均能吃到。下面重点介绍几种:
啤酒鱼。这里的啤酒鱼很出名。不过记得叮嘱店家用毛骨鱼做,毛骨鱼是野生的,而且比较新鲜。
桂林水糍粑——多放内馅,如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等,质地细腻柔韧、洁白晶美,如趁出笼时热气腾腾,再裹上点白糖或熟豆粉,更是色美味鲜,口感细滑沁。
酿田螺。这是很地方特色的小吃,每天在夜市摆卖及中高低档次餐厅也均可吃到。吃时,挑开螺的顶盖,撮着嘴用力喝进去,吃完田螺再喝汤,其味道又辣又鲜,特别开胃。
重点是桂林米粉,它以其独特的风味远近闻名。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。
西街是一条很富有泉州特色的古街,现在改造成一条当地旅游步行街,不少游客来泉州都会来西街走走,品尝下当地美味,看看矗立在一旁的东西塔,感受宋朝以来历史人文的变迁。
早在宋朝,西街就已象征了泉州的繁荣,现在也保留了不少古文物和建筑,在这条不宽的老街上,两旁林立着各式各样的门店,大部分以小吃为主,下面介绍下西街好吃的小吃吧。
田螺:
第一就是西街尾不算在步行街的西街田螺王,这家开了比较久远,老泉州人吃的比较多,不少泉州人在此地啤酒加田螺就可度过夏日慢慢长夜,富有闽南调的当地划拳声也此起彼伏地配合着夏夜的喧嚣。
该田螺的特色不在于是爆炒后用辣椒酱油等加拌,而是特色在它炒完浇上花生酱汁,真的是闽南风味,甜味偏重。
除了这家田螺,在西街影剧院旁也有一家田螺芬,也是用花生酱还有加其他独特调味而成的酱,味道很独特,里面还有其他种类的螺,是放冰箱中的,吃起来是冰的,两家值得自己去对比下。
润饼菜:
西街有很多家润饼菜店,基本都是老字号,看看人排队比较多的就去试试。
闽南人的思乡菜。润饼菜是闽南地区及台湾地区的特色小吃。说起老泉州的传统美食,润饼可算得上是排头兵。润饼的主要原料有花生末、胡萝卜丝、高丽菜丝、香菜、绿豆芽、香菇、酥海苔、米粉、猪腿肉、虾仁、大蒜等,食用时,用薄如蝉翼的熟面皮(润饼皮)把各种菜肴制成的馅料包卷成枕头状,然后根据个人嗜好蘸各种酱料。
章鱼小丸子:
这家章鱼小丸子开了挺久,每次去都会点上一份,真的吃的到章鱼哦,可以选择口味,加海草、木鱼花、海苔、肉松等。
黑色传承臭豆腐:
只能说,这是一家不是很臭的臭豆腐店,虽然个人觉得没有非常正宗,但是味道也是不错的。加辣比不加辣好吃,臭豆腐的汤底很好喝,隔壁章鱼小丸子店的小哥说还找他们拿汤底煮面。
西街煎包:
应该是新开的店,经过西街的时候都会看到排队排的很长,一口煎包,个头不大,小小的很袖珍,可以一口咬的煎包,适合当做小吃品尝,不占肚子。
枣糕王:
适合买来做早餐,满满红枣味的糕点,吃下去有时候还能吃到细碎红枣。
(闽南网 吴雅静)
西街上的小吃有很多,可惜我不大记得店铺名字啦!
一般去西街,我都会先吃一下五叔公的土笋冻,海虫虽然看起来有点吓人,但是淋上蒜蓉佐料后非常爽口,特别是冰镇之后的,以前的土笋冻是5元三个,现在是两个十元。
此外,建议去下龙门花甲粉,一份在二十到三十之间,小伙子的服务态度不错,花蛤洗的也蛮干净,辣椒非常有味道,我喜欢。
在西街你可以和小伙伴或者自己独自一个人点一杯饮料或者啤酒一边慢饮一边听音乐看电影,在阳朔的泡吧很多人是不会拘束的,被人邀请或者主动邀请别人喝酒聊天,在这里很常见,如果你喜欢安静,可以找一本书呆一个下午,西街的每户居民建筑都有他的传说,你可以拿相机去慢慢记录。
阳朔西街周边有什么景点
3、遇龙河 距离15分钟。
4、兴坪码头:距离40分钟。
5、千古情:距离10分钟。
6、十里画廊:距离10分钟。
7、银子岩:距离40分钟。
适合逛逛,吃点小吃这么玩。
阳朔西街,是广西壮族自治区桂林市阳朔县的一条步行街。
位于阳朔古镇中心,宽约8米,长近800米,略呈东西走向,东到滨江路,西到蟠桃路,中间与县前街、城中路交汇。
历经1400多年,是阳朔最古老最繁华的街道,也是阳朔重要的旅游景点之一。
明城墙、碑刻、古寺、古亭、名人故居、纪念馆等这些古老的建筑保存皆较完整。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.gpzass.com/post/4281.html