古人超赞的美食诗句
1.范仲淹《江上渔者》
江上往来人,但爱鲈鱼美。
君看一叶舟,出没风波里。
净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起,待他自熟莫催它,火候足时他自美,黄州好猪肉,价贱如泥土,贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
用苏轼的这句诗来概括湖北黄州的“东坡肉”的美食名扬四海:
黄州好猪肉,价钱如粪土,富者不肯吃,贫者不解煮,慢著火,少煮水,火候足时它自美。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
七律!腊肠:
麻辣辛料肠衣灌,酵解腌臜二十天。
香艾柏松薰炙烤,醇和肉质味鲜延。
浮尘洗尽蒸烫煮,汤溢金黄肚腩牵。
酥嫩滑柔安六腑,润通五脏胃脾妍。
平水韵一先
四川巴中市老家腌制的腊肠,让我在外的游子魂牵梦绕,久久回味,馋虫馋虫,,,
谢邀:
烹食泥鳅几十年不厌,以前用文字描述过,充数一下:
巜泥鳅》
天上斑鸠,地下泥鰍;
藏与田沟,池塘沼泽。
生存圆滑,远离高雅;
浑身粘液,捉牢溜脱。
肉质鲜美,生冿滋补;
日头晒干,封存铁箱;
即食随取,味道绝佳。
可叹可惜,种植洒药;
野生濒绝,养殖味差……。
《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》宋朝·苏轼
细雨斜风作晓寒,淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。
《猪肉颂》宋代·苏轼
净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
《寒具诗》宋朝·苏轼
纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重,压扁佳人缠臂金。
《於潜僧绿筠轩》宋朝·苏轼
宁可食无肉,不可使居无竹。无肉令人瘦,无竹令人俗。人瘦尚可肥,士俗不可医。旁人笑此言,似高还似痴。若对此君仍大嚼,世间那有扬州鹤?
白居易《晨鸡》:“买得晨鸡共鸡语,常时不用等闲鸣.深山月黑风寒夜,欲近晓天啼一声.”
唐朝徐寅的《鸡》:“名参十二属,花入羽毛深.守信催朝日,能鸣送晓明.峨冠装瑞壁,利爪削黄金.徒有稻粱感,何由报德音.”
唐代汪遵的《鸡鸣曲》:“金距花冠傍舍栖,清晨相叫一声齐.开关自有冯生计,不必开明待汝啼.”
李商隐的《赋得鸡》:“稻粱犹足活诸雏,妒敌专场好自娱.可要五更惊稳梦,不辞风雪为乌.”
朱元璋《金鸡报晓》:“鸡叫一声撅一撅,鸡叫两声撅两撅,三声唤出扶桑日,扫败残星与晓月.”
古代夜市小吃是一种具有浓郁历史文化底蕴的美食文化,许多文人墨客都曾留下过关于夜市小吃的诗词。以下是一些关于古代夜市小吃的诗词:
1. “夜市千灯照碧云,高楼红袖客纷纷。”——唐代王建《夜看扬州市》
2. “建章钟动玉绳低,宫漏初残月上迟。锦褥香浓鸳被暖,绣帘风细麝灯垂。笙歌缭绕宴春辉,玉馔纷纶献紫霞。翠袖殷勤捧金盏,美人何处醉黄花。”——宋代陆游《鹧鸪天·夜市》
3. “贪吃异味如鹞莺,终朝攫肉思无厌。一朝食肉过饱足,腹胀膨脝气吁喘。”——宋代释智愚《求猫子》
4. “异味频登郭外船,老饕日日计三餐。”——宋代孔武仲《食蛤蜊》
这些诗词不仅描绘了古代夜市小吃的繁华景象,也反映了当时人们对美食的热爱和追求。
烤鸡可口众人知,无***食难炮制。
今有发明电煲鸡,口味不输犹可及。
君若不信且细看,烹制流程走一遭。
巧妇还需有米炊,材料备齐方为好。
鲜鸡白糖加蚝油,姜葱蒜盐生老抽。
酱油摸匀腌入味,密封搁置一时辰。
葱姜蒜来铺锅底,刷油一圈鸡身体。
锅盖一关通上电,只需按下煮饭键。
电煲烤鸡真容易,朋友一起来学习!
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