牛蛙广东潮汕美食-牛蛙在潮汕叫什么

1. 广东海鲜特产？
2. 潮汕牛蛙粥的做法窍门？
3. 宁波东鼓道里有哪些宁波特色？

广东海鲜特产？

以下是一些比较有名的：

1. 清远河蚌：清远河蚌肉质鲜美，口感细腻，被誉为“珠江三大美味”之一。

2. 潮汕牛蛙煲：牛蛙煲是潮汕地区的传统美食，以牛蛙肉鲜嫩、味道鲜美而闻名。

3. 潮汕鲍鱼：潮汕鲍鱼是世界上最好的鲍鱼之一，肉质鲜美、口感极佳。

4. 汕头花蟹：汕头花蟹是一种特殊的蟹类，其肉质细嫩、味道鲜美，是广东地区非常受欢迎的海鲜特产之一。

5. 深圳大梅沙海蛎煎：深圳大梅沙海蛎煎是一种特色小吃，以新鲜的海蛎为主料，配以各种调料和面粉煎制而成，口感酥脆、味道鲜美。

以上是一些广东海鲜特产，每个地区都有自己独特的海鲜美食，这些特产不仅口感鲜美，而且营养丰富，是广东地区的重要文化和美食***。

潮汕牛蛙粥的做法窍门？

材料：

牛蛙100克，姜蓉、香葱白适量，1勺生抽，1勺料酒，适量的白粥。

潮汕牛蛙煲粥做法步骤：

1、把牛蛙内脏清理干净。

2、把牛蛙切成一段一段。

3、加适量的盐、姜蓉。

4、加1勺生抽。

5、加1勺料酒。

6、加2勺香油腌制几分钟。

7、装适量的白粥重新煮沸。

8、放牛蛙进去搅拌均匀。

9、盖上盖子小火炖4分钟左右。

10、然后打开盖子放香葱白进去，再盖上盖子炖2分钟左右。

食材清单

大米 一小罐（米桶自带的罐子） 、 明虾 15只左右 、 牛蛙 两只 、 胡椒粉 适量 、 盐 适量 、 姜丝 少许 、 料酒 适量 、 蚝油 1勺 、 芹菜 3根 、 鲜蘑菇 5，6个

烹饪步骤

1明虾和牛蛙洗干净，明虾去头，去虾线，开背，虾身和切块后的牛蛙用料酒，姜丝，一勺蚝油腌制一会儿。

2米洗干净，芹菜切末儿，蘑菇切片备用。

3起锅烧油，将虾头煎出虾油。另外准备一个砂锅，加热水和米，倒入虾油，一起熬，水开转中小火。熬的时候不停搅拌。

4米熟了以后放蘑菇，等米熬的有点开花了放牛蛙，牛蛙快熟了放明虾，等虾熟了，最后放入芹菜末，加盐调味。最后关火，撒上胡椒粉即可。

用料：牛蛙，胡萝卜，粥，生抽，鱼露，料酒。

做法：1，牛蛙清洗干净，切成块，加入生抽、鱼露、料酒腌制。

2， 胡萝卜切成丝。

3，煮一锅粥。

4， 加入胡萝卜丝。

5， 加入腌制好的牛蛙。

6，煮10分钟左右即可。

材料米,牛蛙,姜,料酒,香油,香菜,盐 做法1.将牛蛙切成小段,然后用料酒,姜片腌几分钟2.米先在水里浸泡半小时,再放入高压锅,倒入水后先用大火煮10分钟左右,再放入小沙锅转小火炖,同时也倒入牛蛙,煮半小时左右就完成拉,注意哦,牛蛙入锅前料酒要倒掉,否则酒味会过重呢 最后吃时放些香油和香菜,再加少许盐,这样吃起来更美味

宁波东鼓道里有哪些宁波特色？

东鼓道是东门口地铁站到鼓楼地铁站之间的地下商业街，有两层，第一层靠近东门口这一半以各色吃的为主，靠近鼓楼那一半以穿的用的为主。第二层现在就小吃街还开着，原本的卖别的的都关了。要说宁波特色吧，还真很少见，美食街特色是集大成，基本全国的特色美食都有，成都串串、桂林米粉、KFC、卡乐星、台北小吃、星巴克、潮汕火锅、日本拉面寿司、酸菜鱼、牛排、吉祥馄饨、猪油拌饭、麻辣烫、好几家饮料店、好几家面包店等等。

宁波特色小吃比如缸鸭狗在天一广场内，赵大有、油赞子等老字号在鼓楼和南塘老街，宁波菜代表连锁店贴阁碧在靠近江厦公园地方有一家。

一般情况是不知道吃什么的时候可以去东鼓道逛逛，总会找到想吃点的。

东鼓道，顾名思义，是连接东门口和鼓楼轨道交通的一个地下商城，还是很有时尚特色的。 开创这样一个地下商城还是很极大的方便市民们的出行，使城区交通不拥堵。里面入住商家很多，吃穿用应有尽有，地下二层还是完全的一个美食小吃层。 这样的一个地方，也可以让外来游客欣赏到宁波本体的热闹与繁华。

宁波东鼓道的宁波特色:台湾九份芋圆(东鼓道第九站台店)，推荐菜品:大肠包小肠、台湾九份芋圆、台湾熏肉饭、红豆车轮饼、芒果牛奶冰、绿豆沙牛奶汁、高雄木瓜牛奶汁、宫廷木瓜牛奶汁等美食。营业时间:周一至周日早10.00-晚9.30打烊。2.九龍巴士港饮(东鼓道地下一楼)推荐菜品:招牌港饮系列3选1，巴士奶盖系列4选1，单人港式招牌拔草套餐，港式鸳鸯奶茶，港式柠茶，芝士鸡蛋仔，香柚柠檬绿，原味鸡蛋仔等美食。营业时间:周一至周日早7.00-晚9.30打烊。3.串烧(东鼓道地下一楼)推荐菜品:冷锅串串、红糖冰粉、热锅串串、有机花菜、乡村绿色、冻豆腐、油面筋、潮汕撒尿牛丸、蟹子龙虾球宁波面结、鱿鱼爪爪等美食。营业时间:周一至周日早7.30-晚10:00打烊。4.谷麦专燾金牌粥面(东鼓道地下一楼)推荐菜品:谷麦燾招牌牛蛙面、谷麦燾鼎鲜牛排面、马来田鸡粥、桂花养生黑米粥、菌菇牛肉滑蛋粥、传统虾爆鳝粥、白蟹对虾粥、招牌牛蛙饭等美食。营业时间:周一至周日早7.30-晚9.30打烊。
而且还远不止这些，东鼓道内部装修，以及一些店铺的设置，也是经过了精心的布置，开业半个月，日均客流4万人次，最高单日6万人次（相当于整个天一广场每日的客流），日均营业额200余万元。来来往往的人流，拥挤到根本吹不到地铁口的风。 难道你不想一起来瞧瞧嘛！