广西兴平美食推荐-广西兴平美食推荐店

1. 兴平有什么好点的小吃推荐？
2. 兴平有什么好吃的？
3. 兴平有什么好吃的？
4. 在兴平市有哪些推荐的小吃和好的饭馆？

兴平有什么好点的小吃推荐？

兴平好吃的有西南巷的小香锅，里面有各种口味的香锅，还有孜然饼子，凉粉，经常去她们家吃，吃三套餐，店开业年代已久，味道棒棒哒；他们邻居以前有家煎饼屋，也很不错，物美价廉，老板服务态度也暖暖的，只是关门了。

我推荐兴平农贸市场夜市的于家擀面皮，是兴平第一家卖擀面皮的，味道好己扎根兴平三十多年，生意特别的兴隆。每逢过年过节，四乡的游子回故乡必须去寻味的小吃，是多少人记忆里的美食。

提到陕西咸阳的兴平，壹周君首先想到的就是各种面食了。自古老陕爱吃面，吃出了花样，吃出了名堂，更是将“面”的艺术发挥到了极致😁

而在兴平，“面”就是绝对的主食，几十种面条，以及衍生出来的数十种馍、麻食、面片，凉皮等等，可以说，它们就是兴平人的乡愁！

吃面食，当然要配上油泼辣子。“陕西八大怪，油泼辣子一道菜”，陕西最出名的辣椒就是兴平辣椒，它油分大，辣味强，曾经获得陕西地理标志产品保护。

有了辣子垫底，下面出场的就是“陕西八大怪，面条像裤带”的biang biang面啦。

筋软滑溜的Biangbiang面，配上调料和辣椒面，然后用半勺烧热的清油浇上，“呲啦”的一声，大海碗中飘散出强烈的浓香。吃上一口面条，“辣”着味蕾，“香”着喉头。

与岐山臊子面不一样，兴平的臊子面分手擀韭页面和挂面两种，在兴平的农村，逢年过节臊子面都是无可争议的待客主食。

还有礼泉烙面，被称为世界上最早的方便面，当地人的吃法叫做“泖“（miao，一声），就是把面盛在碗中，用开水反复浇几次，然后加汤加佐料就可以吃啦。

除了面食，壹周君再推荐几款当地特色小吃。

首先是醪糟，其实也就是武汉的米酒啦。在兴平，醪糟总会被放在第一位。舀一勺醪糟醅放入滚水，再一个鸡蛋下去，不一会儿，色如乳，甜如蜜的鸡蛋醪糟便完成了。在兴平，贾家、王家、赵家这些老字号醪糟都会让你欲罢不能！

最后是甄糕，用“甑”这种古老的炊器蒸出来的“糕”。做一锅甑糕，至少要花上半天时间，才能将混合了糯米、红枣和芸豆的“香甜”味道全部渗入。吃的时候，黏软香甜、枣香扑鼻。

兴平有一家擀面皮不错，叫巧媳妇擀面皮，位于红旗路中段和中心大街交叉口十子往东五十米，每天貌似只卖下午几个小时，要是去的晚就卖光了，还有一家串串也不错，也是在红旗路南段，安居小区过了再往南一百米就到了，还有几家泡馍也不错，这具体说一家，老孙家泡馍，位于东堡子口南边二十米，口味独特，也是不错之选

兴平小吃有名的有以下几种：醪糟、云云馍、干馍、凉皮、切糕、葫芦头泡馍、扯面、拨刀面(含驴蹄面)、豆面糊汤、包子(我个人认为兴平包子在关中地区做的最好：肉包、菜包、油包子更是一绝)……以上是个人推荐。

兴平有什么好吃的？

兴平甑糕、兴平醪糟、兴平云云馍、旗花面、荞麦面鱼子

兴平甑糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、木制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。

兴平有什么好吃的？

1、兴平醪糟

兴平醪糟是陕西兴平的传统名吃，有着非常悠久的历史，起源于汉代。其制作方法十分精细，选用糯米为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的醪糟绵甜爽口，酒味悠长。

2、荞麦面鱼子

荞麦面鱼子是陕西兴平的传统名吃，是兴平的人们最喜爱的美食，有着非常悠久的历史。选用荞麦面为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的荞麦面鱼子清凉爽口，是夏季的消暑美食。

在兴平市有哪些推荐的小吃和好的饭馆？

兴平小吃大***了

1：荞麦面鱼子

其实就是用荞麦面做的漏鱼，因为形象像鱼而得名，其实它的形状更象蝌蚪，灰白色，对于农民来说是一种极普通的夏季小吃。

　　荞麦面鱼子的做法很简单，将荞麦面用清水调稀，倒入漏勺，向正在滚着的沸水锅中漏，有时可以用右手执勺，左手拍打右手腕，将荞麦面糊漏入沸水中。等到煮熟了，用漏勺捞起，放入冷水中浸凉，再换井水泡上就可以待用了。一盆装兑好黑醋、酱油、蒜泥、辣椒酱、芝麻酱、香油、咸胡萝卜末、咸***末的井水。食用的时候拿漏勺将面鱼子从盆中捞起，控一下水，装在碗中，再用汤勺舀兑好味的井水就行了。荞麦面鱼子既可以稠吃，也可以稀吃，带着汤水吸溜上一大碗轻轻松松，又酸、又咸、又辣让苦夏中的人们身心为之一振。

2：兴平醪糟

酿造历史悠久，源于汉而盛于唐，经历清代至今技术日趋成熟，有史记载“甜酒亦以糯米酿成，和糟而食，故名醪糟”。

　　兴平醪糟是汤式食品。选用高级糯米，经筛、捡、淘、泡、蒸后，并拌入特制曲母，利用一定温度储封发酵而成。以气味醇香、清甜质绵、耐饥止渴、益脾健胃而著名