蔡澜与澳门美食-蔡澜与澳门美食的关系

1. 澳门这个城市怎么样？
2. 香港四大名厨都有谁？
3. 蔡澜导演的电影？

澳门这个城市怎么样？

澳门这个城市怎么样？怎么说呢，要从几个方面来说吧。

澳门很小，狭长，大概也就是3x10公里的样子，总面积30多平方公里，常驻人口七十万不到，要在国内论起来，也就是规模比较小的四五线城市的样子。不过2021年澳门人均GDP47800美元，居全球城市第二，总量全球第四，妥妥的发达国家遥遥领先水平。什么北上广深都看不到他的尾气。

澳门干净整洁，社会保障完善，用安居乐业来形容最恰当不过，全澳门没见过一个乞丐，教育普及程度极高，我多次在便利店或者小商铺遇到当地中小学生，可以流利的用英语和我交谈并介绍我要买的东西或者指路。也多次遇到别人主动带我去乘坐巴士换乘……

澳门还有着国内密集程度最高的美食，和密集程度最高的豪华酒店，国内米其林星级餐厅大部分都在澳门，很多菜系的天花板也都在澳门，不过确实不便宜，人均大几千是常态，即便是普通餐厅普通晚饭，人均几百也是非常普通的消费水平。所以想在澳门享受美食，还是要有比较鼓的钱包才可以。

至于***场和桑拿，那都是澳门的特色，恕我就不详细介绍了，有机会去体验一下，还是挺好玩的。

澳门，我喜欢那，过关很快，道路干净，人也较少，不同风格的建筑，色彩斑斓。

拍照圣地，随手一拍就是大片！

到达澳门外港码头后，有很多人在问是否需要包车服务，我们没有选择包车，更喜欢的是慢慢欣赏沿途风景。

下船后，选择步行前往就近的渔人码头。

这是一路上的风景，菱形的地砖特别有空间感，仿佛在迎接着我们进入另一个时空。澳门有很多金色的建筑，似乎在向人们招手，让人来这里挥金哈~那天的天特别蔚蓝，阳光明媚，把周边金色的建筑照耀得更加金碧辉煌。

特别推荐以下景点。

渔人码头：

码头上可以直接看到珠港澳大桥。我喜欢有阳光的海面，阳光把整个海平面照耀得闪闪发光，不知是有多少个切割面，才能让它如此耀眼。

大三巴牌坊：

肯定是不容错过的。最最最重要的是在上去大三巴牌坊的路上，两边都是密密麻麻的特产小店，每家店都放满了任意品尝的特产，一路上吃到到达牌坊。

威尼人斯酒店：

走进威尼人斯酒店，这是一个没有昼夜的地方。

澳门，一个神奇的城市。这里有世界著名的赌场，也有异国风情的小巷。走进澳门，澳门在我的眼里格外的明媚，就像一朵盛开的莲花，迎着朝阳，刚从波光粼粼的碧波上悄然绽放开来，让这座城市处处辉映着金色.

澳门与珠海和香港相邻，之前去香港一般是坐船或者轮渡，如今耗资120亿美元的珠港澳大桥已经建成通车，则我们现在去澳门旅游可以先到珠海，在坐车去澳门，澳门的汉族居民占全区总人口的***%，葡萄牙籍及菲律宾籍居民占3%。澳门华人大部分原籍广东珠江三角洲澳门经历了数个世纪的变迁，东西文化长期在此汇聚交流，留下不少可堪追忆的痕迹。同时，澳门逐渐向现代化国际城市迈进，设施先进完备，高楼林立，一切一切组合成澳门的特色，

一直很想去看看，回归后就感觉澳门人比香港人更有中国人的归属感。

香港人一直有高高在上的存在，而且改革开放后，都是香港人到内地投资，感觉高内地一等。

澳门人从七子之歌就能感觉澳门人的亲切，一定要去看看。

香港四大名厨都有谁？

香港四大美食家蔡澜、戴龙、四哥、肥韬，为香港餐饮业界作出很多贡献，真正是香港人的娇傲！

戴龙：他最为中国厨师作出很大的贡献就是于1996年和周星驰拍一部电影叫《食神》，因当时的大酒店多数是外国厨师，有一次在饭店食饭时跟星驰说要拍一套电影令中国厨师重拾回他们的地位，願意提供素材，上画后该电影风魔了当时的票房，成就中国厨师的地位，连刘德华也说喜欢《食神》这部电影。

蔡澜：他出生在新加坡，作家、美食家、电影监制、主持人。澳门科技大学荣誉博士，他爸爸是广东潮汕人，南开大学毕业，是个挺有名的诗人。而且，他爸爸很早就进入了香港最有名的邵氏影业公司，负责新加坡一带的电影发行。蔡澜在日本读大学时，学的是电影编导专业。

四哥：原名石国强，出生於香港自小跟顺德妈妈，对美食有著浓厚的兴趣，品尝美食走遍世界各地，获西班牙加利西利亚***，吉林省***邀为旅游美食大使，历年来出席各省市的餐饮开业剪綵及评審活动並为多家高级食府的美食代言人，曾当多家电视台及央视节目主持人！

肥韬：原名梁文韬，祖籍广东中山，有食神及韬哥的称号。他19岁开始在香港荣华酒楼学厨，后在新界元朗大荣华酒楼担任大厨，以传统围村菜闻名。近年开始在无线电视节目《日日有食神》担任主持，曾到中国各地拍摄，他亦有演出一些电视广告。

蔡澜导演的电影？

蔡澜不是导演。

蔡澜，1941年8月18日出生于新加坡，祖籍广东潮州，电影监制、美食家、专栏作家、电影节目主持人、商人。

现任世界华人健康饮食协会荣誉***。中国美食纪录片《舌尖上的中国》曾特邀蔡澜作为节目总顾问。

与金庸、黄沾、倪匡并称为“香港四大才子”，有“食神”美称。

蔡澜曾于2005年至2014年期间为澳门科技大学担任校监顾问，为大学的人文艺术学院和电影学院的发展出谋划策，并将所得的顾问费用捐赠给大学。

2022年7月，蔡澜先生获得澳门科技大学荣誉博士学位。