广西山区有什么好吃的美食-广西山区有什么好吃的美食吗

1. 广西贵港有什么好吃的小吃？
2. 广西灵山县美食攻略？
3. 在广西阳朔，有哪些好吃的街头小吃？

广西贵港有什么好吃的小吃？

广西贵港好吃的小吃

1、荷叶饭

贵港的莲藕是出了名的，荷叶饭当然是少不了。贵港素有“荷城”的美称，自然“荷叶饭”也是贵港的一个特产，在当地很多饭店都会有这道美食，其做法也很简单，以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成，吃起来有荷叶的清香，是很美味的一道特色美食。

2、炒田螺

炒田螺虽然说广西各地方都有，味道也不同，但贵港的炒田螺确实是有一番风味，而且贵港人喜欢吃田螺是出了名的，特别是晚上的夜市，炒田螺就是一道热门菜，刚炒出来的田螺到处都飘着令人垂涎的紫苏炒田螺香，肉肥嫩、吃起来味道鲜美爽口

3、肉糕

芋头糕是价廉物美的小吃，材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。其味道酥脆，香气诱人。

4、粉饺

贵港传统的小粉饺的皮是以“生熟浆”所制成。“生熟浆”是以蒸熟的大米浆，加生米磨成的大米浆，混合搅拌后所得。米粉皮包裹各式荤馅料制成的饺子。等到出锅蒸得香飘四溢时出笼,晶莹剔透,饱满圆润,浇上黄皮酱,其米香浓郁，味美爽口。

5、米粽

在贵港一年四季都可以买到。 老少咸宜，绿豆猪肉粽选料多样，味道香甜，油润不腻，色泽红黄闪亮，以独有的风味，滑润爽口。

贵港，因为城内种植了大量的荷花，别称“荷城”。贵港，之所以称之为港，它是中国西部地区内河第一大港，西江黄金水道流经市境。关于贵港的美食，说起来也是让人唾沫不停的往肚里吞。

桂平猪脚粉、罗秀米粉

说到贵港，必须要说到桂平，桂平是贵港管辖的县级市。桂平的猪脚粉和罗秀米粉，不仅仅在贵港比较出名，外地人到贵港一定会想着吃这两种米粉。除了猪脚粉、罗秀米粉，贵港也有螺蛳粉、炒螺蛳粉、老友粉、狗肉粉、叉烧粉等等，每一样米粉都值得去尝试一下。

桂平狗肉

不仅仅是广西玉林人爱吃狗肉，其实桂林、贵港等很多地方都爱吃狗肉。在贵港，你也会发现很多的狗肉店，可以品尝到各种风味独特的狗肉。本地人对狗肉的吃法很多，花样不同，风味各异。红烧、红扣，或清炖、白切，生焖或者狗肉火锅。

腐竹

最爱吃的就是贵港的腐竹，每次有朋友出差到贵港，我总是让他帮买一箱腐竹回来。贵港的腐竹出口到国外，属于出口品质的，味道特别的地道，豆香味特别浓。最具代表性的就是社坡腐竹。

每一个贵港人心里都有自己最爱的美食，还有糍粑、粉饺、莲藕等很多好吃的美食，你最爱哪样？

贵港，位于广西壮族自治区东南部，西江流域中游，浔郁平原中部，是大西南出海通道的重要门户，中缅油气管道天然气管道终点。下面一起来看看贵港有哪些特色小吃吧！

1.水煮螺蛳粉

贵港本地水煮螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，它由软韧爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。

2.肉糕

芋头糕是价廉物美的小吃，材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。其味道酥脆，香气诱人。

3.香煎糍粑

把上好糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米饭全融，像棉团状，然后再取出糯浆做成圆团，放入平底锅煎制而成，地细腻柔韧、洁白晶美，更是色美味鲜，口感细滑沁甜。

4.粉饺

米粉皮包裹各式荤馅料制成的饺子。等到出锅蒸得香飘四溢时出笼,晶莹剔透,饱满圆润,浇上黄皮酱,其米香浓郁，味美爽口。

5.瓦煲饭

最经典的品种是腊味饭，腊味和瓦煲饭的搭配可称得上天生绝配。这种香味极具穿透力在花样繁多的各式煲仔饭中，腊味饭总是能够突围而出，把它的香味传得更远。

朋友们你们心动了嘛？

广西灵山县美食攻略？

广西灵山县是一个美食丰富的地方，这里有许多当地特色美食值得品尝。以下是一些灵山县的美食攻略：

灵山酸笋炒肉：这是灵山县的一道传统名菜，以当地特产的酸笋和猪肉为主要原料，口感酸甜可口。

灵山米粉：灵山县的米粉以细腻、爽滑、筋道而闻名，可以搭配各种配料，如猪肉、牛肉、鸡蛋等。

灵山鱼头豆腐汤：这是一道清爽可口的汤品，以当地特产的鱼头和豆腐为主要原料，口感鲜美。

灵山烤鱼：这是一道当地特色美食，以当地特产的鱼类为主要原料，烤制后口感香脆可口。

灵山糯米饭：这是一道传统的当地美食，以当地特产的糯米为主要原料，口感软糯香甜。

灵山螺蛳粉：这是一道当地特色小吃，以当地特产的螺蛳和米粉为主要原料，口感鲜美。

灵山糖葫芦：这是一种传统的小吃，以当地特产的山楂、草莓、葡萄等水果为主要原料，口感酸甜可口。

以上是一些灵山县的美食攻略，希望对您有所帮助。在品尝美食的同时，也要注意卫生和安全。

灵山美食攻略：

1. 煎大粽：灵城夜宵摊或酒店、饭馆均有出售。

2. 炒粉利：灵山各地均可吃到，切片水煮或切丝加肉片青菜炒。

3. 芝麻饼：灵山各地均有出售，沙坪镇的薯蓉芝麻饼最为出名。

4. 刮粉：灵城夜宵街或东门街卖的，可自己加肉或加蛋。

灵山县美食有灵山大粽、灵山粉利、灵山芝麻饼、武利牛巴、灵山刮粉、灵山簸箕粉、灵山卷粉、灵山猪肠粉等。

1、灵山大粽：灵山大粽是***用灵山优质糯米、野生粽叶、板粟、虾米、猪肉、绿豆等DIY配料，根据民间传统工艺精制而成，口感，体形与其他地方的四角粽有别。

2、灵山粉利：粉利是广西传统小吃之一，主要分布桂北，桂南地区，“粉利”寓意来年有个好兆头之意。灵山粉利以大米为主料，外加以各种辅料精制而成，色鲜味美、香滑爽口。

3、灵山芝麻饼：灵山芝麻饼是灵山县当地特产，皮薄馅厚，香脆可口。有南瓜馅、地瓜馅、虾仁馅、牛肉馅等各种芝麻饼，更是让这一传统美食令人回味无比。灵山芝麻饼以上好白面或者红薯为主料，配以芝麻、酥油、碱面等副料，上炉烘烤而成。

4、武利牛巴：武利牛巴，是用黄牛臀部肉（俗称打棒肉）为主料，肉质细而有嚼劲，吃后满口生香，堪称地方一绝。

5、灵山刮粉：灵山各地均可吃到，比较出名的是灵城夜宵街或东门街卖的。与广东的肠粉做法类似，但可自己加肉或加蛋，那更香了。

6、灵山簸箕粉：顾名思义是用簸箕炊出来的扁粉，夏天吃凉拌的，冬天吃生锅的，都很爽口。

7、灵山卷粉：灵山卷粉吃法有干吃加生抽、加汤水、放酸汁料等。

8、灵山猪肠粉：灵山的猪肠粉里面一般会裹着诸如豆芽、马蹄、咸菜类的蔬菜，作为早餐，到处都有得吃。

回答于 2023-02-06

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在广西阳朔，有哪些好吃的街头小吃？

广西壮族自治区桂林市，素以“桂林山水甲天下”著称，阳朔是人们到桂林游玩时，必去的一个地方。那么到阳朔，有哪些小吃是必须吃的呢？阳朔的美食有[_a***_]鱼，啤酒鱼是阳朔有名的特色菜，这种美食的用料非常讲究。 吃起来不失鱼肉的鲜美，又有啤酒的香醇！大家到阳朔可一定要尝一尝呀。

在阳朔这个地方比较好吃的菜式非常多的，比如说田螺酿，田螺酿是地道的阳朔风味菜，做起来的时候，非常麻烦，首先要将田螺漂净去污，然后再去掉了尾壳，挑出田螺肉，然后再加上其他的一些肉菜做成了馅儿，再加入一些薄荷叶以及紫苏，然后再次搅拌成糊状，打好之后，再塞到田螺的肚子里面，在炒的时候还要掌握好火候，炒到刚刚熟为最好，这时，田螺肉会感到新、鲜、嫩，香味绵长，吃的时候再喝一点酒可以说是非常的惬意。

漓江虾也是著名的美食，可以说在街头巷尾都可以吃到这种菜肴，这种菜在做的时候加入了少许的桂林三花酒爆炒而成，这个漓江虾口感酥脆，在这里我们可以品尝到漓江菜的美味。

阳朔特色小吃有糍粑 、松糕、粉利、凉粉、柿饼、姜糖、桂花糖及甜品、糖水、饮料，还有阳朔的酸，酸萝卜、酸***、酸黄瓜、酸莴苣、酸刀豆等。

　　1、阳朔糍粑

　　阳朔糍粑是把上好的糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米饭全融，像棉团状，然后再取出糯浆做成圆团，放入蒸笼蒸熟而成。糍粑多数都有内馅，如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等，质地细腻柔韧、洁白晶美，如趁出笼时热气腾腾，再裹上点白糖或熟豆粉，更是色美味鲜，口感细滑沁甜。

　　2、阳朔粉粒

　　 用上好大米细磨成浆, 搓揉成小圆柱状, 蒸至八成熟, 取出晾干即成。阳朔粉粒上市要在冬季春节前后, 吃时切成条状, 配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用。特点是色鲜味美、香滑爽口。 夜宵店一般都有。

　　3、阳朔凉粉

　　阳朔凉粉并非是人们常见的细长条形的米粉状而是一种冷却凝结的透明晶体。吃的时候将晶体放入碗内捣碎，加入熬制过冷却的红糖水和白醋拌匀吃，喝上一碗顿觉清凉爽快精神振奋。尤以桂花凉粉最受欢迎。

　　5、阳朔的酸

　　所谓的酸实际上就是一种泡菜。在广西随处可见这种东西，徒步经过任何一个村子都可以在商店里买到酸。广西人做酸取材广泛，几乎所有可吃的蔬菜水果都可以被扔进大瓶子做成酸，比如有酸萝卜、酸***、酸黄瓜、酸木瓜等等。在桂林旅游途中吃点酸既能补充水分又能解饿。