老婆饼,鸡仔饼,南乳饼,莲蓉饼,…但我不在大饼店买,我都在女人街,北河街一些私人小饼铺买,用料十足,新鲜香脆,而且品种特多,二,三十元,可以买几种点心,非常好味。
香港添好运点心专门店
香港有好多买外带点心的商店,但基本上各自特点不同,不能全面味尝港味小点。现推荐一个较全面的:香港添好运点心专门店(中环IFC店)。
该店被称为平民米其林食府,价格亲民,基本都能保持香港小点的精华,各类港式小点在这里都一应俱全:酥皮焗叉烧包、晶莹鲜虾饺、糯米鸡、萝卜糕、桂花糕、马蹄糕等等,各类港味这里全都汇聚。肠粉包的晶莹剔透,可以成块的夹起来,也不会散开;煎的萝卜糕四四方方十分工整,腊肉粒点缀其中,和萝卜微甜略辛的味道交汇融合,量也特别实在;鲜虾腐皮卷看上去金灿灿又油亮,里面包裹大量的韭黄和鲜虾,外面酥脆,内里鲜香Q弹,真是奇妙组合。
在香港,几乎所有餐厅都提供外卖和外带服务。如果您想购买点心,以下是一些推荐的地点:
1. 旺角:这是一个充满各种美食的繁华地区。您可以在那里找到各种香港传统小食,如糯米鸡、烧鸭、虾饺等等。
2. 中环:中环是香港的商业中心,也有很多美食选择。您可以去IFC购物中心内的小食店,或前往威靈頓街的茶餐厅。
3. 旺角花园街:这里是香港最著名的夜市之一,有很多出售点心和小吃的摊位。您可以品尝到很多经典的香港小吃。
除此之外,香港还有很多连锁点心店,比如鼎泰丰、老虎堂等等。您可以在香港任何一个购物中心或商业街上找到这些店铺。
香港皇玥,据悉主理人都是点心届的泰斗级人物,叶永华***傅,当年他创造的奶黄月饼,轰动一时,堪称一绝!
推荐TOP 1,皇玥米芝莲蝴蝶酥。精心炮制出多达8款口味、酥香松脆的蝴蝶酥。包括: 原味蝴蝶酥、伯爵茶蝴蝶酥、榛子蝴蝶酥、杏仁蝴蝶酥、芝麻蝴蝶酥、五谷籽蝴蝶酥、椰丝蝴蝶酥、麻辣蝴蝶酥。推荐TOP 2,皇玥蜂巢蛋卷,酥脆,进口黄油打造,没有防腐剂!带给老人家、小朋友,那叫一个受欢迎啊!
用料西米 50克椰汁 245ml西柚 1个芒果(小台芒) 6个牛奶 250ml白糖 17克榨汁机 1台
步骤 1
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备材料(芒果还有几个在袋中,未拿出,实际用了6个小台芒)
步骤 2
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水煮沸时:加西米,搅拌,后煮15分钟。 关火,焖至透明~
步骤 3
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捞出过凉水,后滤水晾凉
步骤 4
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备果肉,芒果切丁、切片
步骤 5
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切丁的芒果、西柚、西米分三层放入
步骤 6
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切片的芒果➕椰汁、牛奶、白糖,打至奶昔状
步骤 7
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倒入奶昔
步骤 8
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1.蛋华夫饼
鸡蛋华夫饼,在当地称为鸡蛋仔,是香港最受欢迎的街头小吃。由鸡蛋、糖、面粉和牛奶制成,面糊在两块球形盘子上烹制,使华夫饼具有独特的波浪状圆润感。如今,美味的华夫饼经常被赋予独特的风味,例如绿茶或巧克力,并且经常配以各种不同的水果和冰淇淋口味。
2.糯米饭团
当地人称之为汤圆,意为“汤中的圆球”,这些是用甜糖浆制作的小巧可口的小球。它们由米粉面团制成,通常装满糖、芝麻、甜豆沙或加糖的陈皮。传统上,它们在元宵节或中国婚礼期间供应,因为它们的圆形象征着团结。
3.豆腐布丁
豆腐布丁,当地称为山水豆腐花,是历史悠久的香港经典甜点之一。由软豆腐,豆腐果冻和糖浆制成,它具有美味和柔滑的口溶性质。搭配甜姜或红豆汤,完美搭配。
4.蛋挞
外面的糕点外壳充满蛋羹,然后烘烤形成这些香港蛋挞,这些蛋挞基于英国蛋挞和葡萄牙粉彩。在香港,作为茶的伴奏,虽然你也可以在面包店找到它们。现在,有几种蛋挞,包括巧克力味的蛋挞,绿茶味的蛋挞,甚至还有燕窝蛋挞。
5.草果冻
通常切成小方块,草果冻是由一种特殊植物制成的,是一种略带苦味的果冻。传统上,它配有糖浆,但同样美味可以冷藏,并配上新鲜水果,如芒果或甜瓜。
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