广西探亲美食：广西吃饭

本文目录一览：

• 1、广西玉林有什么特产
• 2、牛腊巴简介
• 3、我国最具争议的10大另类美食是什么?
• 4、广西玉林市有什么好吃
• 5、广西北海特产:南康水籺

广西玉林有什么特产

去广西玉林必带的十大特产包括：玉林龙眼：玉林龙眼皮薄肉厚，果肉鲜嫩，色泽晶莹，浆汁饱满，甘甜如蜜，是玉林的特色水果。不仅可以鲜食，还可以加工成桂圆肉，非常适合作为特产带走。博白桂圆肉：博白桂圆肉是玉林市博白县的特产，色泽黄亮、肉厚、糖分较多，泡开果肉呈梅花形，气味芳香、清甜可口。是送礼或自用的佳品。

沙田柚：产自广西容县沙田，是广西十大特产之一。沙田柚果皮薄、果肉厚、肉质鲜嫩、色泽晶莹、甘甜如蜜，非常适合作为礼物赠送亲友。博白桂圆肉：广西壮族自治区玉林市博白县特产，中国国家地理标志产品。博白桂圆肉选用优质龙眼果加工而成，口感香甜，营养丰富。

玉林十大特产包括：陆川猪：陆川猪是玉林市陆川县特产，中国国家地理标志产品，以其肉质鲜嫩、皮薄肉厚而著称。容县沙田柚：容县沙田柚是玉林市容县的著名特产，以其果大形美、肉厚皮薄、汁多味甜而广受好评。

玉林十大特产包括：玉林豆豉：这是一种传统的调味品，以其独特的风味和悠久的历史闻名，同时也是一种高营养价值的食品。桂圆：玉林盛产的桂圆口感鲜美，富含多种对人体有益的营养成分。荔枝干：玉林特产的荔枝干口感独特，保留了荔枝的鲜美，同时便于保存和携带。

广西玉林十大特产如下：玉林龙眼：玉林地理条件优越，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，非常适合龙眼的生长。所产出的龙眼皮薄肉厚，果肉鲜嫩，色泽晶莹，浆汁饱满，甘甜如蜜，还可以加工成桂圆肉。博白桂圆肉：广西壮族自治区玉林市博白县特产，中国国家地理标志产品。

玉林必买十大特产？玉林大蒜头 已经有一千多年的栽培历史。其个头大、粒瓣结实、辛辣多汁、肉脆味香，茎皮颜色多为紫色，亦有白色。被列为广西土特产品，销路广，出口价值高，经济效益好。产地集中在仁东、仁厚、福绵、大平山等地。

牛腊巴简介

1、牛腊巴，以其独特的风味在众多腊制品中脱颖而出，尤其以象州寺村镇所产最为知名。据说，清朝末年，当地一位名叫宋江的手工艺人，独具匠心地制作出了牛腊巴，其色红光油亮，味香辣独特，让人一试难忘。在这样的口碑效应下，牛腊巴逐渐成为了远近闻名的食品。品尝过牛腊巴的人都会赞叹其独特的风味。

2、牛腊巴以象州寺村镇所产最有名气。相传，清朝末年，居民宋江做得一手好牛腊巴，食者啧啧称赞，逐渐成为远近闻名的食品。牛腊巴颜色红光油亮，其味香辣，越嚼越香。胃口欠佳的人，闻之也会食欲大振。牛腊巴可作菜下酒送饭，也可作休闲零食。

3、柳城县太平镇的牛腊巴。牛腊巴是***用太平镇四十八弄生长的优质黄牛鲜肉，辅以纯天然香料等佐料，经传统土灶明炉烧烤，纯茶油酥炸等工艺精制而成。该产品风味独特，营养丰富，脂肪含量低，香、酥、松、脆，原汁原味，甜辣爽口，回味无穷，是茗茶、下酒、送礼之佳品。

4、牛腊巴：来自柳城县太平镇，选用优质黄牛鲜肉，配以天然香料，通过传统烧烤和酥炸工艺制成。产品香酥脆口，营养丰富，是茶余酒后佳品。 小洲头菜：融安县地方特色咸菜，原产于小洲村，以其脆嫩口感和独特风味闻名。适合制作家常菜和高档菜系。

5、简介：牛腊巴是柳州地区的特产之一。特点：***用优质的黄牛肉精制而成，口味独特，营养丰富，脂肪含量低，香酥松脆，甜辣爽口。融水香杉：简介：柳州融水县是香杉的主要产地。特点：木材质地坚韧，纹理清晰，是制作家具、建筑、装修的优质材料。柳城蜜桔：简介：柳城蜜桔是柳州的特色水果之一。

我国最具争议的10大另类美食是什么?

羊瘪汤是广西及贵州一带的特色美食，当地的苗族人家会用山羊的内脏制作的一道风味独特的佳肴，是接待宾客的上乘菜，山羊主食百草，其肉质营养丰富，这几年在广西桂西北各县城大小餐馆都见到羊瘪汤的身影，专家认为，吃东西是以形补形，羊瘪汤取自羊的肠道，应该具有健脾胃的功效。

后来于马来西亚又有人写成米台目。牛粪火锅 牛粪火锅是贵州省黔东南和广西西南地区的苗族、侗族美食，也叫牛瘪火锅，为贵州黔东南地区待客上品，有健胃助消化的功效。火锅底料在未煮之前，闻着有股淡淡的腐草味，随后将牛肉牛杂倒入火锅中，就像重庆人吃汤锅一样，但是在煮的时候有一点牛粪味。

牛瘪汤，黔东南最大的侗族村寨名吃，到了黔东南，街边的小店招牌上屡见牛瘪汤三字，好多人都不清楚牛瘪是什么，其实就是牛下水，最好用没有清洗的牛肠，牛吃百草，本地人认为牛肠里面没有消化完的百草具有各种好处，加上牛肝、肚等一起煮制，是当地招待贵客的上等美食。

广西玉林市有什么好吃

**玉林肉蛋**：玉林肉蛋是广西玉林的特色小吃之一，以其香酥可口、油而不腻的特点而受到人们的喜爱。这道菜以猪肉为主要原料，经过腌制、裹粉、油炸等工序制成。其外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，搭配特制的酱料食用更是美味无比。 **酥肉地豆**：酥肉地豆是一道集酥肉与地豆（花生）于一体的特色美食。

玉林牛巴：玉林牛巴是一种传统美食，制作不易但味美畅销。它口感独特，肉质鲜美，是玉林的一大特色，非常适合作为特产带走。玉林花雕鸡：玉林花雕鸡是一道特色美食，选用当地鸡肉，慢火炖煮，配以花雕酒等多种天然调料，味道鲜美，营养丰富。可以作为送礼的佳品。

广西玉林有以下好吃的食物：桂圆肉：博白县是桂圆肉的主要产地，有“中国桂圆之乡”的美称。博白桂圆肉色泽黄亮、肉厚、糖分较多，泡开后果肉呈梅花形，汤色微黄透澈，气味芳香、清甜可口。玉林牛巴：玉林牛巴是玉林市最出名的汉族风味小吃，其美味自清朝就有记载。玉林牛巴制作不易且非常畅销。

广西玉林必去吃的店如下：晏记肠粉晏记是玉林肠粉界的老牌名店了，龙船周围一带和肠粉爱好者无人不知无人不晓。晏记肠粉，***、蛋滑、多汁、咸甜适中，店里的小菜腌萝卜也是酸脆可口。地址：玉州区龙船里（玉林市公安局玉州分局禁毒大队旁）。

霞烟鸡：玉林地区的优质家禽品种，肉质鲜美，适合多种烹饪方式，是餐桌上的美味佳肴。生晒圆肉：玉林特产，选用肉厚多甜的“冰糖肉”龙眼果加工而成，口感香甜，是滋补身体的佳品。陆川猪：玉林地区的优质猪种，以其肉质细嫩、口感鲜美而著称，是制作各种猪肉美食的上等原料。

广西北海特产:南康水籺

1、南康水籺是广西北海市南康镇的一种特色小吃，以大米为主要原料制作的一种糕点。以下是关于南康水籺的详细介绍：主要原料与制作过程：南康水籺以优质大米为主料，经过浸泡、晾干、磨浆、蒸制等多道工序制作而成。整个制作过程严格且繁杂，最少需要耗费7个小时。

2、水籺也叫“盖籺”，盖籺是客家人的称法，其它地方称水籺。“籺”这是一个造字，由“米”字 “乙”字组成，发音eī（短音）。 “盖”，顾名思义，就是盖东西的用器。农村的客家人，装饭、装粥用的是钵头。这里所说的“盖”，就是用来盖住钵头的用篾和篾骨织成的竹器。

3、粘米粉可以做水籺。水籺是广西北海市南康镇的一道特色小吃，以下是关于使用粘米粉制作水籺的简要说明：主要材料：粘米粉是水籺的主要原料之一，其制成的面团具有独特的口感和风味。制作工序：虽然制作水籺的材料容易准备，但工序较多且需要重复进行，因此需要耐心和细致的操作才能制作出美味的水籺。