广西南宁美食今日头条-南宁美食***

1. 吃在南宁，有哪一种南宁美食让你念念不忘？
2. 广西南宁有什么特色小吃？
3. 南宁的著名小吃是什么？
4. 在南宁你最喜欢哪三道美食？
5. 南宁没有的小吃？

吃在南宁，有哪一种南宁美食让你念念不忘？

南宁美食众多，但最让我念念不忘的是，粉之都的三鲜砂锅，尤其是在冬天，来一份热腾腾的三鲜砂锅，里面有极其入味的猪肉，有鲜虾，有鱿鱼，有米粉，有酸笋，有生菜，香味扑鼻，十分开胃，吃完浑身冒热气，开怀舒畅，如果再配个软烂的香卤猪手，那就更加美味了！二十多块钱就能吃到的开胃营养大餐！

南宁的经济发展条件还是挺不错的，物价水平和消费水平都挺高的，在南宁生活的话，经济压力还是挺大的。南宁这座城市的话是非常热情的，在南宁生活中还是挺有福气的，可以吃饱喝足。南宁现在已经发展成为网红城市了，今年很多外地游客来南宁吃喝玩乐，南宁本地的美食众多，比如说老友粉、酸嘢、炒螺等等，味道挺不错的，欢迎大家来南宁品尝。

在南宁生活的话，我一般喜欢吃酸嘢和奶茶，有空的时候，我喜欢打电话给友女，约她出门一起逛街，去万象城楼上面吃一碗酸辣粉，去农院路逛逛，买点蛋挞，喝杯奶茶解解暑。南宁的天气真的挺炎热的，尤其是夏天的时候，我们都不想出门，出门逛街的话也是因为美食带动的，对于吃货来说，有美食吃即使出门会晒黑，我们也愿意。我们平时喜欢去朝阳街逛，去喝喜茶或者萃茶师，我觉得喜茶的芝士奶茶还是挺不错的，超级喜欢抹茶芝士奶茶，味道很棒哦。沪溪河的宫廷桃酥饼价格实惠味道挺不错的，平常有很多人去排队购买的，我觉得新出炉的肉松小贝和榴莲酥味道挺好吃的，虽然价格有点小贵，但是味道真的挺不错的，很多妹子喜欢吃小贝。

如果说南宁比较有特色的美食那就是老友粉了。传说有一个开小吃摊的人，他的朋友得了伤寒，周身不舒服，也没一点胃口，看到什么也不想吃。这天正好拖着不太舒服身体到老友的小吃摊闲聊，这个小吃摊的老板知道朋友的情况后，在小吃摊马上开起火，在炒锅里放些油，再放些蒜末、酸笋、豆鼓、辣椒、肉末炒起来，炒香之后再水，水开后放了一些河粉，出锅后再放些香菜和少许的炒黄豆。很快一大碗的煮粉端在了不舒服老友面前。没有什么胃口的老友尝了一下，感觉味道好极了，味道里有酸、有辣、有香，一下子把自己胃口吊起来了，三下五除二把汤粉吃完了。这个老友一下子周身冒汗，感觉舒服很多，病也好了一大半。这就是老友粉由来的典故。

我所知道南宁美食都很多 ，但是南宁有的南方的很多地方基本都有，而这个老友粉在其他地方很少看到。

如果我到了南宁免不了吃上一碗老友粉，价廉又好吃。

广西南宁有什么特色小吃？

　　南宁特色美食小吃有：老友粉、粉饺、卷筒粉、八珍粉、糯米粽、五色糯米饭、粉虫、生榨米粉、酸嘢等。老友粉：老友粉是南宁最著名小吃，拥有悠久历史。其口味很有特色，以酸，辣，香味结合一起，形成老友粉味道鲜辣，汤料丰富而且浓郁。非常爽口

1

老友粉

外地人不能接受的理由：外地来的朋友，被热情的推荐说这是南宁的特色 美食 ，可惜他们一闻到那股酸笋、豆鼓和蒜味混合的味道，马上被呛到，会很奇怪为什么南宁人居然喜欢这样的食物？

正解：其实，老友粉必须要酸笋、豆豉和蒜粒新鲜爆炒才能把香味煸出来，而这个味道才是南宁老友粉独具的经典味道。

2

粉虫

外地人不能接受的理由：外地的朋友说，看起来像虫子，根本不敢尝。 美食 欧尼只能告诉你，那味道，谁吃谁知道。

正解：作为南宁传统小吃之一，始于清代。因其形似虫草故名，吃法多样！油光光、***嫩的红色、白色和***的粉虫，浇上麻油、酸醋豉油辣椒酱，再放上一小撮氽过滚水的绿豆芽和韭菜，还有一丁点酸豆角或者酸菜什么的，可谓色、香、味俱全。又软又爽滑，好嚼好咽，那酱、那菜、那搓成各种条纹栩栩如生的粉虫搅合在一起，就有一种奇特的味道，很吊胃口，吃胀了肚也不觉得腻。

3

酸嘢

外地人不能接受的理由：为什么南宁人拿各种蔬菜、水果拌盐拌辣椒拌“酸水”吃？味道奇怪得很！

正解：可是食尚君就很喜欢这些“酸嘢”，这种“酸”味源于水果蔬菜自身的清甜，盐是为了完全逼出水果和蔬菜本身的原味，加上腌制后的酸味，清甜酸爽，开胃解暑，吃上一口，绝对让你上瘾。

4

生榨米粉

外地人不能接受的理由：远远闻到一股“馊味”，怎么吃呐？

正解：南宁最传统的生榨米粉来自蒲庙镇，软、滑、香，还有那股米粉发酵过后微酸的“馊”味道，而南宁人最爱的就是这种与众不同的酸“馊”味，这才是地道，才是老南宁的味道。

5

加黄皮的绿豆海带

外地人不能接受的理由：很多外地人不能理解，为什么绿豆海带里要加黄皮果？其实食尚君第一次在南宁老店吃到加黄皮果的绿豆海带也感到疑惑！

正解：据老人们说，因为绿豆会有一些臭青的味道，海带有腥味，绿豆海带糖水加入黄皮果是为了祛除这些味道，而山黄皮可疏风散寒、行气止痛，与绿豆海带搭配，可以起到下火清毒的功效。

6

凉茶

外地人不能接受的理由：外地的朋友表示，太苦了！

正解：要的就是苦味，良药苦口呀，凉茶下火，不过现在的凉茶都有在改良，好多都越来越好喝了~两广的人都表示对苦的凉茶无压力，经常自找“苦”吃~

7

大肉粽

外地人不能接受的理由：端午节那么热，怎么吃油腻腻的大肉粽？

正解：我们端午吃另一种粽子，叫凉粽！而这种大肉粽里的肥瘦相间的猪肉和料浸近糯米里，滑滑糯糯的，好吃得不得了，还煎煮两相宜呢！

8

酸笋

南宁的著名小吃是什么？

柠檬鸭：柠檬鸭是广西南宁市武鸣县一带的特色菜肴甜 烧 鸭：很久以前在岭南地区就流传着这样一句话：广州吃烧鹅，南宁吃烧鸭。南宁人自古喜欢吃鸭，卷筒粉：南宁又一种特色小吃之一 粉饺：南宁本地颇负盛名的小吃香 香糯粽：浸泡过的上好大糯加以配料，用竹叶包好，经蒸煮即可食用。南宁的香糯粽品种多、味道美、有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽等。老友面（老友粉）：南宁最著名的特色小吃，拥有百年的历史鲜 八珍粉：南宁百年老店仙池粉店的招牌。　粥品：南宁人早餐爱吃粥，粥也有十几个品种之多，有瘦肉粥、猪红粥、鱼片粥、红豆粥、皮蛋粥、田鸡粥等。特点是香热鲜美。

在南宁你最喜欢哪三道美食？

说到南宁的美食，那必须是粉啊！什么粉呢？

1老友粉。老友粉真真是广西南宁的本土美食，冬天来一碗热乎乎的老友粉，开胃又驱寒，据说还有治感冒的功效呢，在南宁有很多的老友粉店，什么舒记老友啦，复记老友啦，但其实我觉的随便路边吃一家都挺好吃的！

2榨粉 榨粉真是最有性价比的粉了，每次去吃，一两就已经吃撑了，而且料特别足，很多料都随便加的，我最爱的就是酸笋了。

3粉饺 晶莹剔透的米粉皮包上馅，做成三角形，饱满圆润，再浇上黄皮酱，哇，太美味。

离开南宁***0年了，最让我怀念的是从小就爱的生榨米粉，老友切粉，干捞粉，老友面，炖粉糕，粉利，粉虫，绿豆糯米饭，过年包的大大只的肉粽，萝卜糕，芋头糕‘，还有很多....一时都想不起了。好多些南宁小吃我母亲自己都会做，而且还做得非常好吃。那是妈妈的味道～我童年美好的记忆……

老友粉，生榨粉，烧鸭这三样是我最喜欢的，老友粉酸辣，好吃。里面放豆豉、蒜米、酸笋、番茄和肉片少许醋一起炒，然后放高汤煮开，最后下入粉煮就可以了，我是这样做的。😜😜生榨粉，就是现榨出来下锅里煮熟的粉，粉煮熟后加入高汤，煮好的肉末、酸菜，新鲜的生菜、紫苏、葱花和炸好的花生就可以了，非常的好吃。吃不习惯的人可能觉得不好吃，因为它带点少许酸味。烧鸭烤出来非常香，刚烤出来的皮脆，又香，再加上酱，好吃得不得了。现都吃不到了，非常怀念呀。😊😊

南宁没有的小吃？

特色美食小吃有南宁老友粉；南宁粉虫；南宁酸嘢；南宁生榨米粉；南宁凉粽；南宁大肉粽；南宁酸笋；南宁黄皮酱；南宁槐花粉；横县[_a***_]；隆安油栗；南宁蛤蚧。

　　老友粉

　　老友粉必须要酸笋、豆豉和蒜粒新鲜爆炒才能把香味煸出来，而这个味道才是南宁老友粉独具的经典味道。

　　粉虫

　　作为南宁传统小吃之一，始于清代。因其形似虫草故名，吃法多样!油光光、***嫩的红色、白色和***的粉虫，浇上麻油、酸醋豉油辣椒酱，再放上一小撮氽过滚水的绿豆芽和韭菜，还有一丁点酸豆角或者酸菜什么的，可谓色、香、味俱全。又软又爽滑，好嚼好咽，那酱、那菜、那搓成各种条纹栩栩如生的粉虫搅合在一起，就有一种奇特的味道，很吊胃口，吃胀了肚也不觉得腻。