1、泰昌饼家
位置:泰昌饼家,是香港一家传统饼店,位于香港岛中环摆花街苏豪区内,以蛋挞驰名。
泰昌饼家于1954年开业,东主是欧阳天闰。泰昌饼家最驰名的食品包括蛋挞、沙翁与菠萝包等,全部以传统方法人手制造,与现时香港其他饼店普遍***用机制方式生产相比,更有传统特色。与葡式蛋挞不同,泰昌的蛋挞不是酥皮的,是牛油皮的,但香味更浓。
香港***移交前最后一任港督彭定康,十分喜爱泰昌饼家的出炉蛋挞,多次前往品尝,称之为“世界上最好味的蛋挞”,饼店内亦挂有店主与彭定康的合照与致谢信。因此,饼店被认为是香港人集体回忆的一部份。
位置:位于香港旺角登打士街,是每个区香港的游客必去品尝的美食天堂。旺角街头小食的集中地,有卤水出名的得奖热店“肥姐小食店”、 传统点心“万家烧饼皇”,还有小食档“佳记”卖煎酿三宝、咖喱鱼蛋、臭豆腐、炸鱿鱼须、章鱼小丸子等等。
3、车品品小食
位置:香港大角咀埃华街92号。大角咀***小店,老板娘热情好客,用心制作,并且不定期推出古灵精怪的美食。碗仔翅用料讲究且丰富,选用真正龙口出产的粉丝和上等花菇,做出与众不同的街头小吃。独家首创的鲁肉饺,肉馅鲜甜不腻,铺上满满的虾子,香味扑鼻,诚意之作。
4、合益泰小食
位置:九龙深水埗桂林街121号(近顺兴楼)。据说日卖五六千条肠粉的小食店,肠粉滑溜带有米香,花生酱加入猪油混和,特别好味。
合益泰的招牌就是港式早餐中常见的肠粉。跟我们常见的有馅料的布拉肠粉不同,这里售卖的肠粉是卷起来成条状的河粉,因为形似猪肠,所以又叫做猪肠粉。他家的肠粉滑溜不粘牙,还带有淡淡的米香,浇上麻酱、甜酱,再晒上大量芝麻,不失为一种平实的美味。
湾仔小吃街。香港铜锣湾小吃一条街叫湾仔小吃街。香港铜锣湾小吃一条街是香港最著名的夜市之一,这里的小吃种类繁多,包括著名的鱼翅汤,鲍鱼粥,虾饺,烧味等,这里的摊位从下午一直营业到深夜
铜锣湾食街是真正纯粹的香港特色小吃街了,汇聚世界各国的美味,看的你眼花缭乱,这里有很多露天雅座,一边进餐一边看人流,也是一种享受。铜锣湾食街也是有名的购物区,餐饮业发达,餐厅一家挨着一家,地道香港特色大排档、茶餐厅、凉茶铺、粥面店、烧味店、甜品店,也有西式菜馆等等。
香港九龙最著名的小吃有功夫鸡翅,泡椒鸭爪,鱿三宝,金泰沙冰,猪颈肉串,恒发金蛋仔,流心面包,泰式酸辣汁,九龙豆腐(古法豆腐),汉记避风塘美食,酒煮鸡煲。
香港街边最火的小吃应该是烧鹅饭。这道美食是当地人和游客喜爱的传统经典之一,它包括香煎的脆皮烧鹅、香浓的米饭和酱汁的绝妙搭配。无论是在繁华的市区还是深处的小巷,都可以找到摊档或饭店售卖这道美食。许多人慕名而来,排队等候品尝这个美味的小吃。烧鹅饭不仅鲜美可口,而且价格实惠,是香港街边最受欢迎的小吃之一。
春天都到了,还有什么可烦恼的呢?不如去运动,去阅读,去品尝美食,去旅行,去与人相爱,去做一切这世上最美好的事,去感受渺小又伟大的纯粹的快乐。
关于香港街边烫嘴的零食,给大家推荐鸡蛋仔。每次上街,我的好友便喜欢便举着一包黄澄澄的鸡蛋仔出现在我面前,外脆里嫩,可以掰着吃,也可直接咬,浓郁的奶香和蛋香在嘴里回荡。不曾想这奶香四溢的鸡蛋仔是这般好吃。其实鸡蛋仔原料简单,鸡蛋加奶加面粉和木薯粉做成面浆,淋在形似蜂窝的模具里,翻转加热,鸡蛋仔从模具里掀出即可。想象着加了咸蛋黄或是巧克力夹心,一口咬下去,鸡蛋仔便有馅料流出,嘬一口红茶,真觉魔幻。
据说香港有一家老字号,食客络绎不绝,容祖儿开演唱会还请老板到后台给工作人员***蛋仔吃,想听这蛋香浓郁的演唱会,也想去试试香港的鸡蛋仔。
有一个下雨的午后,心有馋虫冒出,想象着黑色模具里黄澄澄的鸡蛋仔冒着热气,不禁点了外卖,无奈送到时凉了一些,外层口感也不够酥脆。不经历风雨,怎么见彩虹,无奈鸡蛋仔不是高尔基笔下的海鸥,风雨就免了吧,现做现吃最好。
春天,探美食,探一路繁花似锦。春分过,我贪婪地问,这列开往春天的列车是不是没有终点站。
食物和人一样,遇见对的彼此,才能成就更好的彼此。相生相克永远存在于天地万物间,乱花渐欲迷人眼,人往往要试错过很多次才能找到对的那个伴,如能和餐桌上的完美搭配一般轻易得来的伴侣,大概人生的美味会打不少折扣吧。
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